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CHÂTEAU MEYNEY
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien prieuré des Couleys, couvent de l'ordre des Feuillants, développé par les familles Luetkens et Cordier, ce cru de 51 ha régulier en qualité, voisin de Montrose, serait l'un des berceaux de la viticulture stéphanoise. Il est depuis 2004 dans le giron de CA Grands Crus (groupe Crédit Agricole), propriétaire entre autres de Grand-Puy Ducasse (pauillac) et Rayne Vigneau (sauternes).

Sombre et profonde, la robe annonce un vin étoffé. Intense et complexe, le bouquet développe de belles notes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), de cèdre et de grillé. Après une attaque souple et fraîche, le palais se révèle corsé, puissant, tannique et virilement boisé, tout en conservant une réelle élégance. Bâti pour la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château meyney
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2025
PRODUCTION :
145000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MEYNEY
4, quai Antoine-Ferchaud
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 00 40
F: +33 5 56 59 36 47
@: contact@cagrandscrus.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château meyney, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.