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CHÂTEAU MENTONE
Émotion 2014

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
à‰tabli sur un terroir argilo-calcaires, ce domaine historique o๠la marquise de Sévigné aimait séjourner comprend 170 ha de forêt aux arbres centenaires, un parc avec bassins d'agrément et fontaines, et une cave voà»tée datant du milieu du XIXes. Le vignoble s'étend sur 30 ha en bio certifié.

Quelques reflets saumonés animent la robe de ce rosé clair qui développe des arômes de bonbon anglais, de pêche, de framboise. Arômes que l'on retrouve dans un palais friand, souple et fin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mentone
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. MENTONE
401, chem. de Mentone
83510 Saint-Antonin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 04 42 00
F: +33 4 94 37 27 57
@: info@chateaumentone.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mentone, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : thon mi-cuit et salade thaï

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.