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CHÂTEAU MAYLANDIE
Le Cabanon 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacques Maymil, entrepreneur narbonnais, crée le domaine dans les années 1950 ; son fils Jean quitte la coopérative après l'accession du corbières à l'AOC. La troisième génération, Delphine et son compagnon Éric Virion ont pris les rênes des 23 ha de vignes en 2007. La première, qui a d'abord travaillé dans la communication culturelle, oriente le domaine vers l'oenotourisme.

Le grenache et le bourboulenc collaborent à parité à cette cuvée. À une robe très pâle répond un nez délicatement fruité. Le fruit s'affirme dans une bouche ample, ronde, généreuse et suave, équilibrée par une pointe de vivacité aux accents d'agrumes, de groseille blanche et de fruits exotiques.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maylandie
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DELPHINE MAYMIL ET ÉRIC VIRION
Château Maylandie 18, avenue de Lézignan
11200 Ferrals-les-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 66 50
F: +33 4 68 43 69 42
@: contact@maylandie.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château maylandie, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : turbot sauce hollandaise
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.