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CHÂTEAU MARQUIS DE TERME
2012 • 4e cru clas.

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À cheval sur les communes de Margaux et de Cantenac, ce cru fondé en 1762 est propriété de la famille Sénéclauze depuis 1935. Aux commandes du vignoble de 40 ha, un nouveau directeur depuis 2009, Ludovic David, ingénieur agronome qui a fait ses armes dans le Libournais, chez Bernard Magrez.

Ludovic David et son équipe signent un nouveau millésime de haut vol (après le 2010 également coup de coeur). À l'intensité et la profondeur de la robe s'oppose un bouquet peu démonstratif de prime d'abord ; cela ne dure pas, l'agitation révèle des arômes frais de cassis et de griotte accompagnés par un boisé intense et bien fondu (réglisse, vanille, épices). Dense, riche et plein, le palais montre un équilibre parfait entre le raisin et la barrique, adossé à des tanins fins et serrés qui se portent garants du solide potentiel de ce margaux parfaitement abouti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château marquis de terme
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2020 - 2035
PRODUCTION :
88000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MARQUIS DE TERME
3, rte de Rauzan BP11
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 30 01
F: +33 5 57 88 32 51
@: mdt@chateau-marquis-de-terme.com

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Le vin : Château marquis de terme, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : perdreau aux choux

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.