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CHÂTEAU MARIE DU FOU
Mareuil 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominant les vallées du Lay et de l'Yon, cette ancienne forteresse médiévale est environnée d'un vignoble de 93 ha qui bénéficie d'un microclimat particulier à la jonction de trois écosystèmes : le bocage vendéen, la plaine de Luçon et le Marais poitevin.

Cette cuvée à majorité de cabernet franc (40 %) complété à parts égales de négrette et de pinot noir s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits rouges et d'épices (poivre). On retrouve les épices accompagnées de la réglisse dans une bouche souple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château marie du fou
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MARIE DU FOU
5, rue de la Trémoille
85320 Mareuil-sur-Lay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 97 20 10
F: +33 2 51 97 21 58
@: jmourat@mourat.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château marie du fou, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : terrine de foies de volaille

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COMMENTAIRE
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