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CHÂTEAU MARGÜI
Les Pierres sauvages 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marie-Christine et Philippe Guillanton " ce dernier ancien directeur de Yahoo France " s'attachent depuis 2000 à  faire renaà®tre cette propriété viticole et oléicole implantée au sud-ouest du massif du Bessillon et commandée par une bastide d'architecture classique. En sommeil depuis les années 1970, l'oliveraie et le vignoble ont été replantés (15 ha aujourd'hui) et sont cultivés en bio et en biodynamie.

Ce blanc net et aérien s'affirme sur d'agréables et dynamiques notes citronnées et végétales relayées par un palais bien balancé entre alcool et vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château margüi
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. MARGÜI

83670 Châteauvert
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 26 56 25
F: +33 4 94 77 30 34
@: philguillanton@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château margüi, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pâtes aux coques

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.