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CHÂTEAU MANDAGOT
Mille Fleurs 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-François Vallat a repris en 2003 ce domaine de 47 ha. De 2005 à 2012, il a réalisé d'importants travaux de restructuration du vignoble (50 ha aujourd'hui) et des bâtiments.

une cuvée rose pâle, au nez élégant évoquant la rose fraîche et la framboise, prolongé par un palais charnu et rond, stimulé par une finale acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mandagot
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. SAUVANES
9, avenue de la Gare
34480 Laurens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 96 64 06
F: +33 4 67 96 67 63
@: contact@vallat-languedoc.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château mandagot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : calamars grillés

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.