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CHÂTEAU MAISON NOBLE SAINT-MARTIN
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines de cette propriété de l'Entre-deux-Mers remontent au XIVes. Le château a été détruit pendant la Révolution. Aujourd'hui, 75 ha de vignes, qui permettent à  Bertrand Gonzalez de proposer des appellations régionales et de l'entre-deux-mers.

Un 2014 très sauvignonné, du début à la fin. Au nez, du bourgeon de cassis, du buis, des agrumes : des arômes bien typés, donc. La bouche est à l'avenant et propose la vivacité un brin acidulée du cépage (70 % de l'assemblage ici), mais sans excès d'acidité, bien tempérée par ce qu'il faut de gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Château maison noble saint-martin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
65200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL CH. MAISON NOBLE SAINT-MARTIN
1, Maison Noble
33540 Saint-Martin-du-Puy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 71 86 53
F: +33 5 56 71 86 12
@: maison.noble@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château maison noble saint-martin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : crottin de chavignol
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