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CH LION BEAULIEU
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Valeur sûre de l'appellation, cette propriété habitée par Joël Elissalde, directeur des vignobles Despagne, étend ses vignes sur une croupe argilo-calcaire dominant la vallée de la Dordogne, face à Saint-Émilion. Le merlot (80 %), associé au cabernet-sauvignon, a donné naissance à un 2010 paré d'une intense robe rouge sombre virant au noir. Non moins intense, le nez n'est pas avare d'accents boisés, torréfiés, mais ne masque pas non plus ses arômes de pruneau et de fruits noirs mûrs. Franche en attaque, la bouche dévoile une matière généreuse et souple, adossée à d'aimables tanins. La finale est droite, élégante et longue. On peut déjà apprécier cette bouteille, sur un rôti de bœuf ou un gibier en sauce, ou l'attendre quatre ou cinq ans. Également proposé par la maison Despagne, le Ch. Tour de Mirambeau 2010 cuvée Passion (40 000 b.), fruité, rond, aux tanins patinés, un « vin sincère », selon un dégustateur, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Ch lion beaulieu
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DE LA RIVE DROITE
Le Touyre
33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 08
F: +33 5 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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Le vin : Ch lion beaulieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.