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CHÂTEAU LESTAGE-DARQUIER
Grand Poujeaux 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si la propriété, créée au début du XIXe s., a vu sa superficie diminuer au fil du temps (10 ha aujourd'hui), elle est toujours restée aux mains de la famille des fondateurs, M. Darquier et son épouse, née Lestage. Depuis 1982, François Bernard perpétue la tradition familiale.

Si le bois est encore très présent dans ce vin, le potentiel est évident, au nez comme en bouche : des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) apparaissent à l'aération derrière le toasté de la barrique ; le palais, encore tannique et serré, est souligné par une fine trame acide en finale qui lui donne une belle allonge. Un moulis complet que la garde arrondira.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lestage-darquier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BERNARD
42, chem. de Giron Grand-Poujeaux
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 18 16
F: +33 5 56 58 38 42
@: lestage.darquier@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lestage-darquier, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : daube de marcassin

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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