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CHÂTEAU LESPARRE
Vinifié en fût de chêne 2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire de Champagne (Côte des Blancs), la famille Gonet s'est aussi forgé une solide renommée dans le Bordelais : en graves-de-vayres avec les châteaux Lesparre (acquis en 1986), Lathibaude et Durand Bayle, valeurs sûres conduites en bio, ainsi qu'en pessac-léognan (Haut-Bacalan, Eck, Haut l'Évêque, Saint-Eugène) et en AOC régionales (La Chapelle Bordes, La Rose Videau).

La Maison Gonet continue de marquer de son empreinte l'appellation graves-de-vayres avec ses châteaux Lesparre et Lathibaude. Déjà coup de coeur avec ses Lathibaude blancs 2012 et 2013, elle s'illustre cette année avec son Lesparre rouge, né d'un assemblage de merlot (75 %) et des deux cabernets. Grenat intense auréolé d'indigo, ce 2012 propose un bouquet de haute expression : griotte macérée, cassis, réglisse et fin vanillé. La bouche, dotée de tanins tendres et assagis, offre beaucoup d'étoffe et une rondeur des plus avenantes, avec en soutien un boisé parfaitement ajusté, qui laisse le fruit donner le tempo. Un modèle d'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lesparre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV MICHEL GONET ET FILS
Ch. Lesparre
33750 Beychac-et-Caillau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 51 23
F: +33 5 57 24 03 99
@: info@gonet.fr

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Le vin : Château lesparre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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