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CHÂTEAU LES TOURS DES VERDOTS
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduite depuis 1992 par le talentueux David Fourtout, issu d'une famille originaire de Saint-Émilion, cette exploitation de 45 ha est une valeur sûre du Bergeracois, avec plusieurs coups de coeur à son actif. Un succès lié à un beau terroir de calcaires veinés de silex, à des installations modernes et à des sélections exigeantes.

une teinte rubis pimpante habille ce vin à dominante de merlot, au nez frais de petits fruits rouges écrasés et de vanille (douze mois de fût). La bouche, à l'unisson du bouquet, est bâtie sur une structure tannique encore ferme mais qui commence à se fondre. Elle bénéficie du soutien de la fraîcheur en finale, ce qui lui donne de l'allonge et destine ce 2012 à la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les tours des verdots
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DAVID FOURTOUT
Les Verdots
24560 Conne-de-Labarde
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 34 31
F: +33 5 53 57 82 00
@: verdots@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les tours des verdots, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade aux cèpes

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COMMENTAIRE
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