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CHÂTEAU LES PETITS PIEDS DU MONGEAT
2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété familiale de 19 ha, dont le savoir-faire vigneron s'est enrichi du travail de quatre générations. Conseillée par son père Bernard, Isabelle Bouchon a pris les rênes du domaine, actuellement en conversion bio.

Le nom de la cuvée suggère une jeune parcelle, plantée avec amour. Du merlot, qui s'annonce par un nez chaleureux de pruneau, de fruits noirs compotés et d'amande. Un vin élégant, franc et souple, accessible tout en possédant une certaine étoffe.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les petits pieds du mongeat
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BOUCHON
79, chem. de Mongeat
33420 Génissac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 47 55
F: +33 5 57 24 41 21
@: info@mongeat.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les petits pieds du mongeat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tartines de magret

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.