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CHÂTEAU LES MARNIÈRES
Le Sorbier 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La propriété de Reine et Christophe Geneste est dans la famille depuis six générations. Le vignoble se partage entre 20 ha de rouges et 12 ha de blancs. Certaines parcelles sont constituées de marnes, d'où le nom de la propriété.

un vin né d'un assemblage subtil de merlot (40 %), de malbec (40 %) et de cabernet franc, élevé en fût pendant cinq mois. Le nez est encore marqué par l'élevage (boisé vanillé) mais laisse apparaître de beaux arômes de fruits noirs (mûre, cassis). En bouche, la structure tannique est jeune mais elle ne cède pas à l'agressivité. La fraîcheur qui sous-tend l'ensemble le promet à un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les marnières
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GENESTE
Les Brandines
24520 Saint-Nexans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 31 65
F: +33 5 53 73 20 34
@: chateaulesmarnieres@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les marnières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.