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CHÂTEAU LES COUZINS
Cuvée Prestige 2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Robert Seize, installé depuis 1985, exploite un vignoble de 23 ha, répartis entre les appellations lussac (Château les Couzins) et puisseguin (Château Gabriel).

Née de vignes campées sur des terres argilo-siliceuses, cette cuvée Prestige a peaufiné sa matière riche au contact de barrique neuve pendant douze mois. Résultat : un vin au nez fin et élégant de cassis, d'épices et de toasté, au palais rond, concentré et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les couzins
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ROBERT SEIZE
Les Couzins
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 60 67
F: +33 5 57 74 55 60
@: les.couzins@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les couzins, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de porc aux pruneaux

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).