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CHÂTEAU LES ARTIGAUX
Cuvée des 3B. 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1910, le Château les Artigaux porte le nom d'une de ses parcelles de vigne. Le domaine s'étend sur 23 ha, une large part étant dédiée aux cépages rouges. Bruno Baudet est aux commandes depuis 1998.

Aux Artigaux, on sait marier - pour le meilleur - le fruité de la vendange à l'élevage en barrique. Preuve en est la réussite de cette cuvée issue du merlot (70 %) et des deux cabernets. Un vin qui se distingue par sa brillante teinte carminée, comme par son nez expressif de fruits rouges et noirs associés aux épices et à de légères senteurs de thym. Un agréable bouquet olfactif auquel fait écho une bouche suave et ronde, portée par des tanins satinés et stimulée jusqu'en finale par une pointe de fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les artigaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BRUNO BAUDET
Ch. les Artigaux 12, rue du Sudre
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 16 55 45
@: baudet.bruno@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les artigaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtes d'agneau

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.