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CHÂTEAU LÉOVILLE LAS CASES
2012 • 2e cru clas.

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Las Cases ne se contente pas de posséder les trois cinquièmes de l'ancien domaine de Léoville - divisé entre 1826 et 1846 pour aboutir aux trois Léoville connus aujourd'hui -, le cru possède le coeur historique du vignoble, le Grand Clos. Près de 60 ha plantés sur de belles graves reposant en profondeur sur des graves argilo-sableuses, au voisinage de Latour et de la Gironde, complétés par l'actuel Clos du Marquis. À cet avantage s'ajoute celui d'être géré depuis 1900 par la même famille, les Delon (aujourd'hui Jean-Hubert), qui l'ont dotée, notamment depuis 2002, d'équipements à la pointe du progrès.

S'il est encore dans l'âge ingrat, ce vin ne cache pas son potentiel. Celui-ci apparaît d'abord dans la robe, d'une jolie teinte cerise burlat, intense et profonde. Il se précise ensuite avec le bouquet à la fois puissant, ouvert sur des notes de mûre, de cassis et de moka relevées par une touche très cabernet de végétal noble. D'un volume et d'une densité remarquables dès l'attaque, le palais se révèle très long, très pur, très droit, porté par des tanins fins et serrés et par une belle fraîcheur finale aux tonalités épicées. L'ensemble compose un tableau typiquement médocain, qui atteindra l'âge de raison dans de nombreuses années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château léoville las cases
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2022 - 2030
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LÉOVILLE LAS CASES

33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 73 25 26
F: +33 5 56 59 18 33
@: contact@leoville-las-cases.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château léoville las cases, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf truffé

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).