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CHÂTEAU LE LOUP
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1931, la coopérative de Saint-Émilion est un acteur incontournable du Libournais, et ses cuvées - vins de marque (Aurélius, Galius…) ou de domaines (une cinquantaine de propriétés apportent leur vendange à la « coop ») - sont régulièrement au rendez-vous du Guide.

propriété de la famille Garrigue, située à Saint-Christophe-des-Bardes. Un vin plaisant par son nez fruité, épicé et torréfie, et par son palais souple et frais, structuré par des tanins fins et ronds.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le loup
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2021
PRODUCTION :
20200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE SAINT-ÉMILION
Haut-Gravet BP 27
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 70 71
F: +33 5 57 24 65 18
@: contact@udpse.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bavette sauce au poivre

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.