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CHÂTEAU LE BOUÏS
Cigale 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appuyé aux contreforts du massif de La Clape, face à la Méditerranée, un domaine de 50 ha. À l'horizon, le trait bleu de la mer, aux alentours, les pins et le vacarme reposant des cigales. Une partie des bâtiments du domaine a été aménagée en un restaurant doté d'une terrasse panoramique sur les vignes et la côte.

un corbières rouge né de grenache et de syrah. Robe grenat profond, nez de fruits noirs cuits, de tabac et d'épices ; bouche dans le même registre, aux tanins enrobés et à la finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bouïs
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LE BOUÏS
rte Bleue
11430 Gruissan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 75 25 25
F: +33 4 68 75 25 26
@: vins@chateaulebouis.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château le bouïs, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saucisse de Toulouse grillée

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.