Vin très réussi
Le vigneron
Appuyé aux contreforts du massif de La Clape, face à la Méditerranée, un domaine de 50 ha. À l'horizon, le trait bleu de la mer, aux alentours, les pins et le vacarme reposant des cigales. Une partie des bâtiments du domaine a été aménagée en un restaurant doté d'une terrasse panoramique sur les vignes et la côte.
L'avis du Guide Hachette des Vins
un corbières rouge né de grenache et de syrah. Robe grenat profond, nez de fruits noirs cuits, de tabac et d'épices ; bouche dans le même registre, aux tanins enrobés et à la finale chaleureuse.
Détail du vin Château le bouïs
Garde :
2015 - 2018
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
14 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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