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CHÂTEAU LE BONNAT
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'origine landaise, la famille Lesgourgues détient plusieurs propriétés dans le Sud-Ouest et en Bordelais (environ 240 ha au total), avec deux porte-drapeaux : le château de Laubade, en Armagnac, depuis 1974, et Haut-Selve, dans les Graves, acquis en 1993 et entièrement restauré. Aujourd'hui, 45 ha et un superbe cuvier. S'y ajoutent Le Bonnat (graves), Loumelat (Blayais) et Peyros (madiran).

Plaisant et facile d'accès, ce vin développe au bouquet des notes de fruits rouges, avec une touche de poivron et de cuir. Dans le même registre aromatique, le palais séduit par son attaque souple, son ampleur et ses tanins affables.
IDENTITÉ DU VIN :
Château le bonnat
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LESGOURGUES
285, rue Nationale 37, rue du 8-Mai-1945
33240 Saint-André-de-Cubzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 94 09 20
F: +33 5 57 94 09 30
@: contact@leda-sa.com

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Le vin : Château le bonnat, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fromage à pâte pressée

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.