CHÂTEAU LE BON PASTEUR 2013 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Le Bon Pasteur 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce célèbre pomerol provient du terroir de Maillet, près de la Barbanne : un mélange d'argiles, de sables et de graves sur lequel le merlot domine (80 %, avec le cabernet franc en appoint). Premier millésime élaboré sous pavillon chinois, il satisfera certainement le nouveau propriétaire, M. Pan Sutong et fera la fierté des vinificateurs, Michel Rolland et Benoît Prévot. Fermenté en petites cuves et en barriques, il a séjourné quinze mois dans le chêne neuf. C'est un pomerol complet, du premier regard à la dernière gorgée. La robe est soutenue, très bordeaux. Le bouquet puissant montre un parfait équilibre entre senteurs du raisin (baies noires) et notes d'élevage (réglisse, vanille, moka). La bouche, typique de l'appellation, est chaleureuse et ronde. Ses arômes de raisin bien mûr tiennent tête aux tanins boisés déjà enrobés. Le style de vin qui peut s'apprécier jeune ou patiné par l'âge.

Ch. Le Bon Pasteur : Le vigneron

Michel Rolland possédait plusieurs crus dans le Libournais, avec pour fleuron Bon Pasteur, dans la famille depuis les années 1920 : 7 ha morcelés en 23 parcelles, aux confins nord-est de Pomerol. Bertineau Saint-Vincent (5,6 ha en lalande) et Rolland-Maillet (3,3 ha sur Saint-émilion) complètent la propriété, passée sous pavillon chinois en 2013 ; l'équipe technique est restée en place.

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Détail du vin Château Le Bon Pasteur 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Bon Pasteur 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Bon Pasteur 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Bon Pasteur 2013 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Bon Pasteur 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Bon Pasteur 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Bon Pasteur 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pièce de bœuf de Bazas.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LE BON PASTEUR

la Fiche du producteur

Appellation :