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CHÂTEAU LAURIGA
La Cuvée Prestige René Clar 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jacqueline Clar poursuit l'oeuvre de Jean sur les 50 ha du domaine, restructuré dans les années 1990. Ce vignoble situé au sud-ouest de Perpignan, sur des terrasses de galets et des sables, fournissait jadis la cour du roi d'Aragon.

De la maturité dans ce 2012 à dominante de syrah qui fait preuve d'un réel équilibre entre les notes grillées, fumées et vanillées héritées du fût et les nuances de fruits mûrs, d'épices et de garrigue apportées par le vin. Le temps a apporté la rondeur et la souplesse à des tanins au grain savoureux, une touche de chocolat et de l'harmonie à l'ensemble. Un vin pour aujourd'hui et pour demain.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lauriga
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAURIGA
Traverse de Ponteilla RD 37
66300 Thuir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 26 73
F: +33 4 68 53 58 37
@: info@lauriga.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lauriga, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau aux épices
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.