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CHÂTEAU LAURENCE
2012

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fils d'ouvrier viticole, directeur technique au Château la Fleur de Boüard (Hubert de Boüard, lalande-de-pomerol) et consultant avec ce même Hubert de Boüard auprès d'une soixantaine de châteaux dans le Bordelais et à l'étranger, Philippe Nunes a acheté en 2005 un microcru en montagne-saint-émilion, le Clos Bertineau puis, en 2012, le Château Laurence dans l'Entre-deux-Mers : 6,6 ha de merlot sur argilo-calcaires.

Un bon terroir argilo-calcaire, du merlot bien mûr et un producteur oenologue : autant d'atouts pour ce 2012 qui a fait l'unanimité. Un « vin noir », coloré à souhait. Au nez, de la mûre, de la baie de sureau, des fruits rouges harmonieusement mariés à un boisé délicat et bien dosé aux nuances de réglisse, de vanille, de torréfaction et de cèdre. Rond à l'attaque, le palais s'impose par son fruit et par sa matière puissante et tannique qui supporte l'élevage. Une bouteille pleine de promesses.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laurence
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DE LA LAURENCE
5, rte des Mimosas
33450 Montussan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 99 37 32
@: contact@chateaulaurence.fr

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Le vin : Château laurence, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte à la bordelaise

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COMMENTAIRE
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