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CHÂTEAU LASTOURS
Les Graviers 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au bout d'une longue allée de platanes, un château construit au XVIIe s. et remanié au siècle suivant, entouré d'un jardin à la française. Son propriétaire, Hubert de Faramond, est aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 50 ha.

Pas moins de cinq cépages contribuent à cette cuvée : le len de l'el (45 %), le sauvignon, le sémillon, ainsi qu'un soupçon de muscadelle et de mauzac. Le vin, d'un bel or, laisse des larmes sur les parois du verre. Il s'ouvre sur les fleurs blanches, les fruits exotiques, le pamplemousse et une note plus mûre de poire compotée. Tout aussi aromatique au palais, rond à l'attaque, ample, bien équilibré et persistant, il a tout pour plaire.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lastours
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2017 - 2018
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT DE FARAMOND

81310 Lisle-sur-Tarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 57 07 09
F: +33 5 63 41 01 95
@: chateau-lastours@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.