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CHÂTEAU LARRIVAUX
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à l'ouest de Saint-Estèphe, ce domaine de 75 ha se transmet dans la même famille depuis... 1580. Il est dirigé depuis 2005 par Bérangère Tesseron, héritière d'une longue lignée de femmes. Son époux, Basile Tesseron, est le propriétaire de Lafon-Rochet, cru classé tout proche. Les deux vignobles sont toutefois autonomes.

Bien servi par un encépagement diversifié, avec une majorité de merlot (près de 60 %), ce 2012 développe une palette large et intense de nuances boisées, épicées et fruitées. Souple et frais en attaque, homogène et bien équilibré, le palais évolue sur une trame de tanins serrés et bien extraits, sans dureté, même si la finale se montre encore un peu fougueuse. Un haut-médoc dans la meilleure tradition de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larrivaux
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
45000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FAMILLE CARLSBERG
Château Larrivaux 23-25, rte de Larrivaux
33250 Cissac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 58 15
F: +33 5 56 73 93 41
@: contact@larrivaux.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château larrivaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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