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CHÂTEAU LAROQUE
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aux confins de la Gironde, ce vignoble de 11 ha établi sur un plateau rocheux offre une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne. Repris en 2007 par Olivier, fils de Jacques de la Bardonnie, il est cultivé depuis vingt-cinq ans en biodynamie.

Une teinte rubis dense ; un nez qui s'ouvre tout en finesse sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis) et une pointe végétale (poivron) ; un palais frais et fruité, qui évolue sur l'onctuosité, soutenu par une matière tannique présente mais fondue. Un vin à l'équilibre subtil, qui a su tirer un parti harmonieux du millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laroque
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
1150
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER FAURICHON DE LA BARDONNIE
Château la Roque 941, rte de Couin
24230 Saint-Antoine-de-Breuilh
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 40 92 20 71
F: +33 5 53 57 20 71
@: domainedupossible@gmail.com

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Le vin : Château laroque, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.