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CHÂTEAU LANGLET
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si beaucoup de grands noms du négoce bordelais ont choisi de s'implanter dans le Médoc, les Kressmann ont opté pour les Graves et ce cru acquis en 1930, qui doit son nom à une tour ornant sa cour, vestige d'un château bâti au XIIes. par des ancêtres de Montesquieu. Une belle unité de 50 ha réputée autant pour ses blancs que pour ses rouges.

Le merlot domine (80 %) dans l'assemblage de ce 2012 qui a séjourné douze mois en barrique. La robe plutôt légère annonce un vin privilégiant la délicatesse, tant par son bouquet finement beurré, grillé et épicé que par son palais bien construit, dont la belle expression aromatique fait écho à l'olfaction.
IDENTITÉ DU VIN :
Château langlet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS VIGNOBLES JEAN KRESSMANN
8, chem. La Tour
33650 Martillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 97 71 11
F: +33 5 57 97 71 17
@: chateau@latourmartillac.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château langlet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magret de canard

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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.