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CHÂTEAU LAMARTINE
Hommage 2012

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Gourraud a repris en 1989 ce vignoble familial créé en 1977, qui couvrait 4 ha à l'origine et en compte plus de 19 ha aujourd'hui. Les chais ont été aménagés à partir de 1986.

Quand un vigneron bordelais rend hommage à une plume bourguignonne… Jérôme Gourraud a même choisi pour l'élevage de cette cuvée des fûts bourguignons - fort adaptés, selon lui, à la finesse du merlot, cépage qui règne sans partage dans ce 2012 de belle facture. Le vin retire de ce séjour une robe sombre aux reflets violines, un bouquet naissant de petits fruits et de boisé réglissé et une bouche dans le même registre, aux tanins mûrs et enrobés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamartine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2021
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL GOURRAUD
1, la Nauze
33350 Saint-Philippe-d'Aiguille
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 60 46
F: +33 5 57 40 66 01
@: chateaulamartine@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamartine, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet de bœuf en croûte

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).