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CHÂTEAU LALIS
La Mondaine 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
oenologue depuis 1995 et conseiller viticole, Philippe Estrade a repris en 2002 le domaine familial fondé un siècle plus tà´t, qu'il a modernisé. Il exploite aujourd'hui 52 ha sur les pentes de l'Alaric et sur le terroir de Lagrasse.

La cuvée haut de gamme du domaine, issue des terroirs argilo-calcaires de la propriété, met en valeur la syrah (80 %), le grenache et un soupçon de mourvèdre faisant l'appoint. Une longue cuvaison suivie d'un élevage de douze mois en barrique lui ont apporté de la complexité, des arômes épicés qui se marient aux notes de fruits noirs. L'attaque est ample et souple, et les tanins du boisé soulignent sa longue finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lalis
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE ESTRADE
Ch. Lalis 2, rue des Fleurs
11220 Ribaute
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 19 50
@: lalis@orange.fr

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Le vin : Château lalis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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