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CHÂTEAU LAFLEUR GAZIN
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile à cultiver, le sol riche en argile (graves sur argiles et argiles noires profondes sur crasses de fer) a donné son nom à ce cru de 7,2 ha : « trop anoi » (« trop ennuie » en vieux français). La maison Jean-Pierre Moueix en tire le meilleur depuis 1953. Un pilier de l'appellation.

La robe soutenue montre des reflets violines de jeunesse. Mariés au café et à la vanille de l'élevage, les fruits bien mûrs, complétés à l'aération par une touche de violette, composent un nez expansif, généreux et suave. L'attaque souple et épicée ouvre sur une bouche tendre, chaleureuse et longue, aux arômes de fruits cuits, marquée en finale par des tanins jeunes et vifs, encore stricts. Un style plutôt solaire pour ce vin qui, sans être de très longue garde, reste solide et de belle tenue.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafleur gazin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTS JEAN-PIERRE MOUEIX
54, quai du Priourat BP 129
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 78 96
F: +33 5 57 51 79 79
@: info@jpmoueix.com

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Le vin : Château lafleur gazin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : joues de bœuf confites
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.