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CHÂTEAU LAFITTE
Sec 2013

Guide 2016
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lafitte, avec deux « t ». Deux belles tours d'angle et des lettres d'ancienneté : le château remonte au moins au XIVe s. La propriété a été acquise en 2000 par Philippe Arraou qui a planté 4 ha. Depuis 2012, c'est son fils Antoine qui conduit le domaine.

Antoine Arraou, poursuivant avec talent le travail de son père, signe ici une cuvée de petit manseng complétée à 25 % de gros manseng, puis élevée en barrique pendant neuf mois. Le vin se présente dans une charmante couleur or frangé de vert et livre des parfums d'une rare élégance mêlant la fleur de châtaigner aux fruits exotiques mûrs et aux agrumes. La bouche prolonge cette expression aromatique, flattée par une matière superbe de rondeur et de vivacité mêlées. Un équilibre parfaitement maîtrisé que l'on apprécie jusque dans la longue finale délicatement boisée. Un jurançon exceptionnel à savourer dès à présent ou à oublier pour en découvrir de nouvelles facettes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafitte
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2022
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE ARRAOU
Ch. Lafitte
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 49 44
F: 05 59 21 43 01
@: contact@chateau-lafitte.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lafitte, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : homard grillé

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.