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CHÂTEAU LAFFITTE CARCASSET
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Commandé par une chartreuse du XVIIIe s., ce cru a été créé à la même époque par Joseph Laffitte, procureur du roi à Bordeaux. Il appartient à la famille de Padirac depuis 1958. Les 30 ha de vignes sont en pleine restructuration.

Ce vin présente un bouquet agréable, mariant un bon boisé épicé aux fruits rouges et à quelques notes giboyeuses. Des saveurs prolongées par un palais rond, aux tanins bien maîtrisés, agrémenté d'une touche minérale qui apporte une belle fraîcheur très médocaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laffitte carcasset
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMEC
Château Laffitte-Carcasset
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 34 32
F: +33 5 56 59 35 75
@: contact@laffittecarcasset.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laffitte carcasset, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : magrets

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).