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CHÂTEAU LABATTUT
2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1931, la coopérative de Saint-Émilion est un acteur incontournable du Libournais, et ses cuvées - vins de marque (Aurélius, Galius…) ou de domaines (une cinquantaine de propriétés apportent leur vendange à la « coop ») - sont régulièrement au rendez-vous du Guide.

Outre une parcelle située à Montagne, le Château Labattut, propriété de Jacques Pallaro, possède 2 ha de vignes sur Saint-Georges, plantés sur un terroir composé de calcaire, d'argiles et de sables. Ce 100 % merlot livre un nez toasté, fruité (cerise noire) et un brin animal. La bouche se révèle peu volumineuse mais bien équilibrée, souple, fraîche et fruitée. Un vin jovial, à boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château labattut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
11830
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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Haut-Gravet BP 27
33330 Saint-Émilion
France

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F: +33 5 57 24 65 18
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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.