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CHÂTEAU LA NAUZE
Identité 2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom du cru rend hommage à un ingénieur agronome qui, au XVIIIes., convertit à la viticulture les habitants de Puisseguin. Avec son sous-sol percé de carrières, son terroir, le plateau de Monbadon, prolonge celui de Saint-Émilion. Depuis sa reprise en 2007 par les Verfaillie, anciens commerçants dans l'Oise, ce domaine s'impose comme l'une des valeurs sûres de l'appellation.

À la tête du domaine depuis 2008, l'oenologue Jean-Marc Domme a l'ambition de redonner ses lettres de noblesse au terroir de Monbadon, jadis confondu avec celui de Saint-Émilion. Il y réussit, à en juger par cette cuvée, finaliste du coup de coeur. Née des plus vieilles vignes du cru plantées sur des argiles rouges où le calcaire affleure par places, elle reste dix-huit mois en barrique. Robe profonde et jeune ; bouquet fruité et floral, souligné de délicates touches d'élevage ; bouche fraîche et élégante, adossée à des tanins veloutés extraits en douceur, boisé marqué mais fondu : de la classe et du potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la nauze
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VITICOEUR
rte de Monbadon
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 49 81
F: 05 57 40 49 81
@: contact@chateau-lanauze.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la nauze, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre

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Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.