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CHÂTEAU LA MOULIÈRE
Sauvignon 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XVIes., un nommé Lamolhière, venu au pays de Duras dévasté par la guerre de Cent Ans, obtint une tenure du baron de Duras et se convertit au protestantisme. Après la révocation de l'édit de Nantes, son domaine fut confisqué. Un domaine acquis dans les années 1950 par le Bordelais Claude Blancheton, relayé à  partir de 1993 par ses fils Francis (à  la retraite depuis 2014) et Patrick, à  la tête aujourd'hui de 30 ha de vignes.

ce pur sauvignon s'ouvre sur un nez bien typé de buis, d'agrumes et de fruit de la Passion. Le palais offre un bel équilibre entre fraîcheur et suavité, et une bonne longueur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la moulière
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK BLANCHETON
Le Boucaud
47120 Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 70 19
F: +33 5 53 83 07 30
@: molhiere@gmail.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.