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CHÂTEAU LA LAUZETTE DECLERCQ
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La famille Roskam est surtout connue pour le château Cantenac, grand cru de Saint-Émilion. Frans et son épouse américaine Liz, tous deux oenologues, ont repris en 2005 ce cru de 12,7 ha situé entre Margaux et Saint-Julien.

Tout proche des deux étoiles, ce vin a su trouver un juste équilibre entre la puissance et l'élégance. Au nez, des arômes de bon bois soutiennent un joli fruit aux accents légèrement confits ; en bouche, la finesse des tanins s'harmonise avec une matière dense et charnue, et un merrain savamment dosé. Bref, tout semble bien en place pour une évolution sereine.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la lauzette declercq
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
31200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES FRANS ROSKAM
5, lieu-dit Couhenne
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 81 78
F: +33 5 56 58 02 40
@: info@roskamwines.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la lauzette declercq, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : parmentier de canard
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).