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Ce cru, qui n'avait plus connu de vendange depuis les années 1980, a été acquis en 2010 par Franà§ois-Thomas Bon et sa compagne. Entre 2012 et 2014, les chais ont été rénovés, le vignoble agrandi, pour atteindre aujourd'hui 11 ha (en conversion bio).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Premier millésime pour le couple Bon et déjà une belle réussite. Un vin au nez franc et complexe de pruneau, de cassis, de violette et de fougère, frais, tendre et friand en bouche, soutenu par des tanins souples et un boisé qui n'a rien d'intempestif.
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
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