CHÂTEAU LA GAFFELIÈRE 2012 • 1er gd cru clas. B - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Château La Gaffelière 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une seyante robe pourpre habille le grand vin, ouvert sans réserve à l'olfaction sur les fruits rouges et un boisé accort, aux tonalités toastées. Le palais joue davantage dans le registre de la finesse que dans celui de la puissance : attaque dynamique, souple et fraîche, évolution ronde et suave, soutenue par des tanins élégants et soyeux, qui confèrent beaucoup de charme à cette bouteille.

Ch. La Gaffelière : Le vigneron

Ce cru, qui tire son nom d'un hôpital pour lépreux (« gaffet ») à l'époque médiéval, se trouve à l'avant-poste de l'entrée sud de Saint-Émilion, entre la colline d'Ausone et celle de Pavie. Ici, on ne compte pas en années mais en siècles : on y a trouvé les vestiges d'une villa gallo-romaine qui aurait appartenu au poète Ausone. La famille Malet Roquefort (le comte Léo de Malet Roquefort aujourd'hui) y est quant à elle établie ici depuis le XVIIes. Sur un vignoble argilo-calcaire de 22 ha d'un seul tenant, planté de merlot (80 %) et de cabernet franc, naît un 1er  grand cru classé B, élaboré depuis 2013 dans des bâtiments techniques entièrement refaits.

Détail du vin Château La Gaffelière 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Gaffelière 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Gaffelière 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Gaffelière 2012 rouge ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Gaffelière 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Gaffelière 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Gaffelière 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Gaffelière 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille truffée.

Garde :
2018 - 2025
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-émilion grand cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château La Gaffelière 2012 rouge

1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par Mathias, 19/09/15
Excellent à décanter

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