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CHÂTEAU LA FLEUR PEYRABON
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru déjà mentionné en 1766 sur la carte de Belleyme fut maintes fois racheté au fil des siècles : dix-neuf propriétaires jusqu'à son acquisition en 1998 par Patrick Bernard, P.-D.G. de Millésima, qui a beaucoup investi à la vigne et au chai. Le vignoble s'étend sur 52 ha, 45 ha en AOC haut-médoc (Peyrabon) et 7 ha en pauillac (Fleur Peyrabon).

D'une belle teinte entre noir et rubis, la robe est attrayante, de même que le bouquet qui exprime bien le fruit noir, souligné par un fin boisé toasté. Au palais, le vin est frais, franc et droit, porté par des tanins « virils mais corrects » ; il lui manque juste un peu de soyeux pour décrocher l'étoile, ce que le temps lui apportera sans doute.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur peyrabon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2024
PRODUCTION :
47592
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PEYRABON
Vignes-de-Peyrabon
33250 Saint-Sauveur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 57 10
F: +33 5 56 59 59 45
@: contact@chateau-peyrabon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fleur peyrabon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf

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