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CHÂTEAU LA FLEUR PETRUS
2012

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Difficile à cultiver, le sol riche en argile (graves sur argiles et argiles noires profondes sur crasses de fer) a donné son nom à ce cru de 7,2 ha : « trop anoi » (« trop ennuie » en vieux français). La maison Jean-Pierre Moueix en tire le meilleur depuis 1953. Un pilier de l'appellation.

Une robe très profonde, ourlée de rubis : d'emblée, ce millésime annonce sa classe. Le nez généreux évoque le merlot gorgé de soleil, la mûre d'août bien noire et chaude, soulignée d'une touche d'épices fines. La bouche suit la même ligne, avec son attaque fruitée, fraîche et soyeuse, sa texture tendre, ses tanins déjà moelleux, élégants et savoureux, et sa longue finale épicée et corsée, sans la moindre dureté : de la richesse sans étalage, la douceur même. Le reflet d'un travail d'orfèvre dans l'extraction et d'un élevage qui a véritablement « élevé » ce millésime.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur petrus
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2020 - 2030
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTS JEAN-PIERRE MOUEIX
54, quai du Priourat BP 129
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 78 96
F: +33 5 57 51 79 79
@: info@jpmoueix.com

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Le vin : Château la fleur petrus, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : gigot d'agneau
COMMENTAIRE
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