Vin exceptionnel
coup de cœur
Le vigneron
Difficile à cultiver, le sol riche en argile (graves sur argiles et argiles noires profondes sur crasses de fer) a donné son nom à ce cru de 7,2 ha : « trop anoi » (« trop ennuie » en vieux français). La maison Jean-Pierre Moueix en tire le meilleur depuis 1953. Un pilier de l'appellation.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une robe très profonde, ourlée de rubis : d'emblée, ce millésime annonce sa classe. Le nez généreux évoque le merlot gorgé de soleil, la mûre d'août bien noire et chaude, soulignée d'une touche d'épices fines. La bouche suit la même ligne, avec son attaque fruitée, fraîche et soyeuse, sa texture tendre, ses tanins déjà moelleux, élégants et savoureux, et sa longue finale épicée et corsée, sans la moindre dureté : de la richesse sans étalage, la douceur même. Le reflet d'un travail d'orfèvre dans l'extraction et d'un élevage qui a véritablement « élevé » ce millésime.
Détail du vin Château la fleur petrus
Garde :
2020 - 2030
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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