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CHÂTEAU LA CURNIÈRE
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé sur la route des gorges du Verdon, à une altitude de 500 m, le Château la Curnière (11 ha) est le domaine le plus septentrional de l'appellation coteaux-varois. Il produit du vin et de l'huile d'olive.

Le grenache s'allie au cabernet, à la syrah et au cinsault dans ce rosé au nez élégant où se mêlent fleurs, pêche blanche, guimauve et petits fruits rouges. Équilibré et tendre, il sera facile à marier avec les mets.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la curnière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CH. LA CURNIÈRE
rte de Montmeyan lieu-dit La Curnière, D 71
83670 Tavernes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 23 94
F: 04 89 67 00 10
@: contact@chateaulacurniere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la curnière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de poulet
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.