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CHÂTEAU LA CROIX SAINT-PIERRE
2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Carreau conduisent la vigne à Cars depuis 1832 et sept générations. Le vignoble s'étend sur 60 ha et quatre domaines (L'Escadre, Les Petits Arnauds, Croix Saint-Jean et Clairac), conduits aujourd'hui par les cousins Sébastien et Nicolas, qui se sont formés à l'étranger aux techniques modernes de vinification.

Assemblage classique de merlot (70 %), cabernet-sauvignon (20 %) et malbec, ce 2013 a fait l'unanimité par sa robe grenat profond comme par son bouquet tout en fruits frais mâtinés d'épices. Le palais n'est pas en reste et confirme les premières sensations de fraîcheur et de fruité intense. La structure est bien en place, bâtie sur des tanins ronds et fins. De la densité, de la profondeur, du dynamisme, voilà un vin complet et déjà fort aimable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix saint-pierre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
110000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES CARREAU SÉLECTION
Ch. les Petits Arnauds
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 36 57
F: +33 5 57 42 14 02
@: info@vignobles-carreau.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.