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CHÂTEAU LA CROIX ROMANE
2012

Guide 2016
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés en Périgord depuis les années 1970, les Dubard conduisent un vaste ensemble viticole. Outre leur fleuron du Bergeracois, le Château Laulerie, ils exploitent aussi plusieurs crus dans le Libournais.

Acquis en 2008 par la famille Dubard, ce cru est implanté sur des graves argilo-siliceuses, à proximité de l'église de Lalande, construite au XIIes. par les Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem - d'où le nom du domaine. Son 2012 s'est placé parmi les finalistes du coup de coeur. La robe est intense et jeune ; le nez, aussi puissant qu'élégant, allie les fruits confits et le merrain toasté. Tout aussi intense, le palais charme par son attaque tout en souplesse et en suavité, par ses belles rondeurs soutenues par des tanins denses, boisés et vanillés, par sa longueur. Un plaisir durable.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix romane
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2026
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FAMILLE DUBARD
9, rue du 8-mai-1945
33500 Lalande-de-Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 82 48 31
F: +33 5 53 82 47 64
@: contact@vignoblesdubard.com

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Le vin : Château la croix romane, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chapon rôti

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.