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CHÂTEAU LA CROIX DES MOINES
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Trocard sont établis dans le Libournais depuis 1628. Leurs domaines ont connu un formidable essor au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Aux commandes depuis 1976, Jean-Louis Trocard, aujourd'hui rejoint par ses enfants Benoît et Marie, a porté le vignoble à 100 ha répartis dans plusieurs crus et appellations.

La Croix des Moines couvre 11 ha et donne la primauté au merlot, complété par les deux cabernets ; le vinificateur déclare laisser parler le fruit dans ses cuvées. Cet objectif se vérifie dans celle-ci, à en juger par les commentaires à l'aveugle des dégustateurs. Malgré l'élevage en barrique, le bouquet est dominé par les fruits rouges (cerise), rehaussés d'épices douces. « Du fruit, du fruit, du fruit », écrit un juré pour résumer la bouche, souple et aimable à l'attaque, bâtie sur d'élégants tanins commençant à s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix des moines
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES JEAN-LOUIS TROCARD
1175, rue Jean-Trocard
33570 Les Artigues-de-Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 57 90
F: +33 5 57 55 57 98
@: contact@trocard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la croix des moines, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de veau

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COMMENTAIRE
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