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CHÂTEAU LA CROIX DE ROCHE
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé en Libournais sur un plateau argilo-sableux dominant la rive droite de l'Isle, le cru a été acquis en 1981 par Isabelle et François Maurin. Après avoir vinifié en Afrique du Sud et au Liban, leur fils Raphaël les a rejoints en 2002. Les 20 ha de vignes sont conduits en bio certifié.

Un assemblage original dans le Bordelais : aux 60 % de l'incontournable merlot s'ajoutent 15 % de carmenère, 15 % de petit verdot et 10 % de malbec. Trois mois de fût seulement, pour dix-huit mois de cuve. Au nez, des fruits rouges mûrs et des épices. Une attaque ronde, du volume et du corps, des tanins ronds, un peu vifs en finale. Un certain potentiel.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la croix de roche
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LA CROIX DE ROCHE
17, rte de Marze
33133 Galgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 38 52
@: chateau-la-croix-de-roche@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la croix de roche, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : entrecôte marchand de vin

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Difficulté : -
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6 pers
Difficulté : -
Note :
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Difficulté : -
COMMENTAIRE
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