Vin cité
Le vigneron
Jean-François Meynard est un producteur bien connu de l'AOC castillon : 15 ha à Roque le Mayne, son fleuron, et 13 ha à La Bourrée, son domaine « historique » et son lieu d'habitation. Il s'est étendu en 2009 sur Saint-Émilion avec L'Étoile de Clotte, petit cru de 2,5 ha situé à Saint-Étienne-de-Lisse.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Né d'un assemblage classique en Libournais de merlot (70 %) et de cabernet franc, ce 2014 mi-cuve mi-fût revêt une robe soutenue aux reflets pourpres. Expressif au nez, il libère un boisé vanillé et toasté qui laisse percer des notes de fruits rouges bien mûrs. Charnu, plein et équilibré, il est marqué en finale par des tanins stricts qui devront s'arrondir en cave.
Détail du vin Château la bourrée
Garde :
-
Production :
80 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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