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CHÂTEAU LA BOISSIÈRE
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née en 2003 de la fusion des caves Les Roches Blanches, à  Mormoiron, et La Montagne Rouge, à  Villes-sur-Auzon, toutes deux fondées en 1929, cette coopérative regroupe plus d'une centaine d'adhérents et propose une jolie gamme de ventoux. Elle organise des circuits touristiques pour partir à  la découverte de la région et de ses vins.

cette cuvée mise sur les agrumes à l'olfaction, accompagnée de fleurs blanches et d'épices dans une bouche vive et dynamique.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la boissière
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE TERRAVENTOUX
253, rte de Carpentras
84570 Villes-sur-Auzon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 61 80 07
F: +33 4 90 61 97 23
@: sommelier@terraventoux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la boissière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tian de légumes

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).