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CHÂTEAU L'ANGLAIS
La Cave Troisgros 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après la bataille de Castillon qui mit un terme à la guerre de Cent Ans, un des chevaliers anglais défaits se serait fixé au nord-est de Puisseguin, sur un site portant aujourd'hui le nom de l'Anglais. C'est sur ce lieu-dit qu'est établi ce cru de quelque 3 ha, racheté en 2004 par plusieurs associés, dont Pierre Troisgros, le célèbre restaurateur.

Commercialisée par la maison Troisgros, une cuvée de pur merlot née sur une parcelle d'un demi-hectare. Au bouquet, une dominante d'épices douces, de vanille. En bouche, le fruit ressort davantage. Un long élevage (dix-huit mois) en barrique a peaufiné les tanins de ce vin rond et charnu, au potentiel intéressant.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'anglais
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DU CHÂTEAU DE L' ANGLAIS
Langlais
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 58 94
F: 05 57 74 58 94
@: contact@chateaudelanglais.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'anglais, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : jarret de porc aux lentilles au vin

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