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CHÂTEAU L'AMIRAL
Cuvée Tradition 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine fondé en 1817 par l'amiral Gayde, commandé par de spectaculaires bâtiments en forme de fer à  cheval, que l'on remarque par satellite. Dans ce cadre abrité des vents dominants, Bénédicte Gobé, arrière-petite-nièce de l'amiral, est aux commandes depuis 2008 d'un vignoble de 30 ha.

Avec 40 % de carignan et autant de grenache, la syrah en appoint, cette cuvée s'inscrit dans la tradition. On retrouve le cassis et la cerise caractéristiques de ces cépages, la densité du premier et la rondeur du second, avec des tanins un brin taquins et anguleux. La finale déploie quelques touches réglissées - la touche de la syrah - qui glissent sur une délicate note acidulée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'amiral
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2018 - 2020
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BÉNÉDICTE GOBÉ
14, av. de l'Amiral-Gayde
11800 Aigues-Vives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 83 51 68 88
F: +33 9 60 48 58 67
@: chateaulamiral@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château l'amiral, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : épaule d'agneau

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