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CHÂTEAU JULIA
Cuvée Gabrielle 2012

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit cru de 5 ha bien situé entre les châteaux Latour et Lynch-Bages : six parcelles cultivées « comme des jardins » par Sophie Martin, héritées en 2002 de ses aïeux coopérateurs à la Rose Pauillac - cave dont elle est sortie en 2009.

Caractérisé par une large dominante de merlot (80 %), ce pauillac dévoile un bouquet plaisant de mûre, de groseille et de framboise. Le palais va dans le même sens, en laissant une impression d'équilibre, de souplesse et de rondeur, malgré des tanins encore un peu jeunes en finale. Une bouteille à apprécier sur le fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château julia
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
4200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SOPHIE MARTIN
Sémignan Sémignan
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 18 00 79 22
F: 05 56 41 42 10
@: chateau.julia@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château julia, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon

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COMMENTAIRE
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